• 29Paź

    63Przyjemność i obowiązek. Jedzenie jak oczywiście powszechnie wiadomo jest to jeden z naszych obowiązkowych czynników, który będzie nas utrzymywał przy życiu. Jedzenie jednak oprócz właśnie tego, że gwarantuje nam przeżycie, dzięki temu, że dostarcza naszemu organizmowi podstawowych i do tego niezbędnych składników odżywczych to jeszcze może być naprawdę bardzo dużą przyjemnością. Nie od dzisiaj przecież wiadomo, że jedzenie to przyjemność, tym bardziej jeżeli będziemy spożywali odpowiednio przyrządzone posiłki, które oczywiście będą smaczne. Należy jednak pamiętać, że nawet z jedzeniem nie powinno się przesadzać, ponieważ może to prowadzić d naprawdę wielu problemów natury po pierwsze zdrowotnej i nie tylko. Dlatego te zawsze należy pamiętać, aby tą przyjemność dozować sobie z odpowiednim umiarem, gdyż tyko w ten sposób można uniknąć różnego rodzaju nieprzyjemności, ale też należy zwracać uwagę na składniki jedzenia, gdyż nasz organizm potrzebuje określonych składników odżywczych bardziej, a innych zdecydowanie mniej. W jedzeniu. Każdy rodzaj jedzenia składa się oczywiście z określonych składników, dlatego też warto jest na tego typu rzeczy zwraca uwagę. Nasze organizmy do przeżycia potrzebują kilku podstawowych związków, takich jak na przykład witaminy, tłuszcze, węglowodany czy też sole mineralne, jednakże niektóre potrawy zawierają ich więcej a inne mniej. Dlatego też ważne jest podawanie odpowiednio zbilansowanych potraw, które będą mogły dostarczać organizmowi jak najwięcej korzystnie działających takich składników. Należy także jednakże pamiętać o tym, że składniki, które są wręcz niezbędne do tego, aby utrzymać organizm w zdrowiu, to jednak jeżeli będą one używane w nadmiarze, to mogą one nawet szkodzić prowadzić do różnego rodzaju chorób czy też innych problemów. Najgroźniejsze są chyba zbyt często spożywane tłuszcze i węglowodany, które się odkładają w postaci tłuszczu, a to może prowadzić do otyłości, która z kolei może być przyczyną wielu różnych chorób, a to niewątpliwie będzie miało na as naprawdę bardzo niekorzystny wpływ.

  • 22Paź

    13Gołąbki jest to rozdaj potrawy. Gołąbki wbrew nazwie nie wykonuje się ani nie mają nic wspólnego z ptakami o tej nazwie. Jest to danie, które najczęściej jest serwowane na obiad, ponieważ jest bardzo sycące. Gołąbki jest bardzo łatwo wykonać jendka większość ludzi decyduje się na kupne, ponieważ domowe gołąbki wymagają poświecenia im dużej ilości czasu wolnego. W skład każdego gołąbka wchodzi ryż oraz mięso naturalnie wszystko musi być oblane same, który najczęściej jest pomidorowy. Na gołąbki najbardziej nadają się liście młodej kapusty, ponieważ jest ona bardzo dorodna i miękka. Liści tych się nie gotuje tylko sparza po to, aby później nafaszerować je masą ryżowo mieloną. Po wykonaniu gołąbków układa się je warstwowo w garnku i zalewa sosem. Sos taki można kupić już gotowy lub po prostu wykonać go na bzie koncentratu pomidorowego. Sos jest tutaj niezbędny, ponieważ gołąbki ulęgają dzięki niemu ulegają zmiękczeniu i lepiej smakują a jak powszechnie wiadomo smak jest ich podstawowym walorem, za który są cenione. Ryż jest to rodzaj rośliny. Ryż jest uprawiany tylko i wyłącznie w ciepłym klimacie nic wiec dziwnego z e jest sprowadzany z Chin do polski. Tam są wspaniale warunki do uprawy tej rośliny. Ryz, kiedy dojrzewa przypomina raczej cieniutka trawkę jednak później zaczyna owocować i uzyskuje się z niego białe lub szare nasiona, które nazywamy ryżem to właśnie je spożywamy. Ryz jest bardzo zdrowy, ponieważ zawiera dużo białka i węglowodanów. W Polsce preferuje się najbardziej ryz biały tym czasem w Chinach ludzie lubują się w innej odmianie, czyli ryżu brązowego. Ryz jest w działaniu bardzo zbliżony do makaronu, ponieważ zawiera duże pokłady skrobi, która kleik uje i poprzez to sprawia ze już po nie wielkiej ilości ryżu czujemy się syci i nie chcemy już więcej nic spożywać. Mimo to ryz jest bardzo zdrowy, ponieważ nie zawiera tłuszczu i nie zalega długo w naszym przewodzie pokarmowym. Ryz jest składnikiem wielu potraw, ale tez i gołąbków gdzie jest stosowany jako farsz wraz z mięsem mielonym.

  • 21Paź

    33Bułki to świetne szybkie danie np. na śniadanie, zapiekane z serem, ziołami i kawałkiem wędliny. Któż nie robił zapiekanek i ich nie lubi? Są bardzo smaczne, aromatyczne i jednak bardzo kuszą zapachem i smakiem. Przygotuj kilka bułek , rozkrój je na pół i posmaruj każdą z nich odrobiną masła , na masło posyp odrobinę sypkiego czosnku i przypraw – mieszanką do grilla. Ta przyprawa jest wyjątkową mieszanką wszystkich aromatycznych przypraw i odpowiednich dla tego typu dań. Zapiekanki posypane tym , smakują wyjątkowo. Połóż ser żółty i wędlinę. Możesz też dodać pieczarki pokrojone na plasterki, lub ogórki korniszony. Pokrój tez pomidory i połóż na wierzchu. Jeśli masz wyobraźnię i jesteś kreatywny, będziesz umiał wymyśleć przepis na niesamowite zapiekanki, świetne na śniadanie czy przekąskę. Chrupiące zapiekanki zawsze są smaczne, pod warunkiem, że nie za bardzo spieczone. Użyj przypraw jakie chcesz, ale żeby nie było za ostro, nie każdy lubi ostro przyprawione potrawy. Nie zapomnij o czosnku lub prażonej cebuli. Cebula ta dodaje niesamowitego zapachu. Przekąską idealną mogą być np. placki. Robi się je szybko i nie potrzeba zbyt wielu produktów. Potrzebujesz mąki ziemniaczanej i pszennej, choć możesz spokojnie użyć i tej tortowej, poza tym twarogu i jedną szklankę śmietany. Przepis nie jest trudny, wszystko razem dokładnie wymieszaj i smaż na patelni. Każdy lubi chrupiące placki, smaczne, smażone na niewielkiej ilości oliwie lub oleju słonecznikowego, a te z dodatkiem sera smakują wyjątkowo. Dopraw odrobiną soli i pieprzu. Placki te smaży się na rozgrzanym oleju, na niewielkim ogniu. Może to być niesamowite śniadanie. Na placek połóż np. dżem lub konfiturę. Koniecznie dodaj zapachu waniliowego do ciasta. Popularne są placki z jabłkami. Smakują wszystkim i je się je przyjemnie. Łatwe do zrobienia. Można dodać do nich waniliowy zapach, cukier waniliowy lub inny, ale jeśli nie chcesz, to niekoniecznie, do prawie wszystkich potraw możesz go dodać, do tych, które są oczywiście z mąki. Z jajek możesz zrobić naprawdę wiele potraw. Smaczne, trochę tuczące, pożywne i nietrudne do zrobienia.

  • 15Paź

    31Kuchnie świata na jednym talerzu Kuchnia amerykańska często jest nazywana tak potocznie, ponieważ faktycznie nie ma czegoś takie jak kuchnia amerykańska, nie wykształciła się ona z tego powodu gdyż Ameryka nie jest rdzennym państwem z tradycją, jest to zlepek różnego rodzaju kultur i cywilizacji narodów które przypłynęły do Ameryki licząc na szczęście. Zatem kuchnia amerykańska to nic innego jak grupa kuchni światowych połączonych w jedność. Pozostałe grupy zaczęły asymilować się ze środowiskiem amerykańskim. Efektem są wszystkie fast – foody, w których można dostać dania kuchni regionalnych, które tylko nazwą przypominają te dania. Kolejne pokolenia imigrantów porzucają nawyki żywieniowe swoich przodków i eksperymentują z innymi kuchniami świata – jest to bardzo ciekawe zjawisko z punktu widzenia socjologii. Cecha charakterystyczna – wszystko jest wysycone tłuszczem. Bardzo dużo potraw (frytki, mięsa, warzywa) przygotowywane jest w głębokim oleju i smażone dość długo. Odbija się to niekorzystnie na kondycji społeczeństwa amerykańskiego, które jest uważane za najbardziej otyłą kulturę świata. Otyłość w tym kraju ma też inne źródło – w tym kraju bardzo popularne są słodycze i wyroby słodkie. Zwykły banan w niezwykłej formie Kuchnia południowo amerykańska opiera się głównie na składnikach dostępnych na miejscu. Najbardziej znana jest kuchnia z północy kontynentu, gdzie jest najwięcej turystów i obserwuje się największe bogactwo składników z uwagi na bliskość lasów tropikalnych. W zasadzie nie ma jednej podstawy, którą można by było uznać za wiodącą w tego typu kuchni. Każdy kraj wykształcił swoje charakterystyczne elementy, których nie można znaleźć nigdzie indziej. W Brazylii i Ameryce Środkowej popularne są tortille. Są to placki tworzone poprze mieszaninę mąki kukurydzianej i wody, następnie smażone na patelni. Serwowane są z dodatkiem różnych warzyw, mięsa czy dla turystów nawet na słodko. Kukurydza bowiem jest tu postawą życia i to właśnie ona dostarcza mąki na chleb i inne przetwory. Ciekawe jest to, że nie obserwuje się w tym kręgu kulturowym tak ogromnego wpływu na życie fast foodów, jak to jest w USA czy Europie. Owszem w miastach są dostępne, jednak na prowincjach w dalszym ciągu gotuje się tradycyjnie.