• 02Gru

    25Makaron nadziewany to kolejny przykład wykorzystania makaronu do jedzenia. Aby dania nie były monotonne warto pokusić się o coś nowego. Na rynku jak wspomniałam wcześniej jest wiele gatunków makaronu i warto je wykorzystać takim przykładem jest makaron rurki. Jest on długi i gruby a poza tym pusty w środku po ugotowaniu przypomina raczej naleśnika ponieważ ma podobny kształt. Sposób wykonania takiego makaronu wcale nie jest trudny ponieważ wystarczy w tym przypadku przygotować tyko nadzienie., do makaronu najlepiej nadaje się to z mięsa mielonego i warzy ponieważ wraz z makaronem tworzy cudowny sam. Po pierwsze makaron należy ugotować ale nie należy z tym przesadzać ponieważ ciasto rozgotowane będzie się nam rozrywało i nie będziemy mogli nadziewać rurek. Rurki dokłada się po ugotowaniu od przestygnięcia i następnie nadziewa czyli wkład wcześniej przygotowany farsz do środka. Tak przygotowany makaron wkładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy z sosem pomidorowym. Wszystko można też posypać dla smaku serem. Zupa jest to rozdaj dania. Zupy z założenia są bardzo rzadkie dlatego też należy ej wzbogacać o makaron. Zupa bez makaronu jest tylko smakowa woda niczym innym. Najczęściej wybór makaronu jest podyktowany tym jakiego rodzaju zupę mamy czyli jeśli jest ona buraczkową najczęściej jest to makaron świderki podobnie jest z pomidorową jeśli natomiast rosło to obowiązków nitki. Makaron jest dobrym produktem który nadaje się do dłuższego przechowywania jeśli zostanie nam zupa to makaron można przetrzymać nawet kilka dni ponieważ nie psuje się on jedynie trochę suszy wiec dobrze trzymać go jest pod przykryciem. Makaron przeznaczony do zupy należy przed podaniem poddać obróbce cieplnej czyli ugotować go w tym celu solimy wodę i gotujemy gdy na powierzchni pojawiają się bąbelki wtedy możemy wrzucić nasz makaron. Średnio gotuje się go tylko kilka minut ponieważ szybko może się rozgotować a wtedy nie wygląda ani nie smakuje on dobrze. Makaron podaje się na dużych półmiskach często zdobiony pietruszką w celach dekoracyjnych.